把红枣洗净,放入锅中煮开5分钟,捞出去核,备用。
把白豆洗净放入炒锅中,加适量水、一小勺花生油、半小勺碱面,大火煮开后转中火,至白豆六、七成熟,放入去核的枣(红枣和白豆等量)。花生油起到不糊锅的作用的,而且口感好,碱面是起到好熟的作用。
把白豆(红豆也行)洗净放入炒锅中,加适量水、一小勺花生油、半小勺碱面,大火煮开后转中火,至白豆六、七成熟,放入去核的枣(红枣和白豆等量)。
在煮至豆烂,即可关火,再用勺把豆和枣碾碎成泥即可。
白豆:健脾、益气、益肾
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智