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食材用料

芦笋 芦笋 红萝卜 红萝卜
白糖 白糖 酱油 酱油

轻纱裹锦的做法

1

先把竹笙用清水泡10分钟。

轻纱裹锦的做法
2

然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用,芦笋只要头的部分,红萝卜切条。

轻纱裹锦的做法
3

然后把芦笋和红萝卜条穿进竹笙里面。

轻纱裹锦的做法
4

排好在碟子里面。

轻纱裹锦的做法
5

用大火蒸10分钟。

轻纱裹锦的做法
6

在另一个祸里加入水,生粉,糖及酱油做成芡汁淋上面即可。

轻纱裹锦的做法

烹饪技巧

芦笋只取头部,尾部比较老不适合用。

营养价值

芦笋:利水、清热、增强免疫力
酱油:升压、补血、护齿