食材用料

决明子 决明子20克 甘草 甘草3g
陈皮 陈皮10克 10g

飞燕茶的做法

1

山楂干、决明子、甘草洗净,陈皮用清水浸泡。

飞燕茶的做法
2

将处理好的陈皮与山楂干、决明子一同放入锅中。

飞燕茶的做法
3

泡软的陈皮用刀子刮去内瓤,以免苦涩。

飞燕茶的做法
4

加入足量水(约500ml),大火煮沸,转小火煮2分钟。

飞燕茶的做法
5

将洗净、沥干水分的甘草放入碗中。

飞燕茶的做法
6

再将煮好的药茶趁热冲入,浸泡3分钟即可。

飞燕茶的做法

烹饪技巧

1.决明子性微寒,不易多食,否则容易拉肚子、腹泻或胃痛;
2.陈皮使用前最好将里面的一层白瓤刮去,以免苦涩;
3.水量可以适当加大,但不要太多,否则冲淡茶汤,功效就会减弱;
4.煮的越久,茶汤越浓,可根据个人喜好调整煮至的时间。

营养价值

决明子:清热、清热利湿、祛风
陈皮:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
甘草:润肺止咳、益气、解毒