山楂莲藕糖水
- 菜谱介绍
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山楂洗净，用小刀横着剌开，剜去里面的核
锅内放适量水，放入山楂和酸梨，水开后煮上10分钟左右，然后放入莲藕块继续煮五分钟
酸梨去皮切成块，莲藕洗净刮去皮，切成块或者是片都可以
关火放入适量冰糖
等到自然晾凉以后放入冰箱冷藏
这大过年的，鱼肉吃多了不免油腻，喝点这个，很解油腻啊！这个很简单，但是有一点要特别注意：煮山楂的时候只能用砂锅或者是不锈钢锅，千万不能用铁锅来煮！还有就是冰糖一定要多多的放啊，要不就太酸了！
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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