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将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10几分钟，然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。喝不完的香菜汁，也可以放在冷藏室里保存
香菜汁里放入柠檬片，其味道更好。如果觉得做香菜汁麻烦，平时吃饭时多吃点香菜也是有效的。
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