在众多的韩国小吃中,泡菜饼算是最简单速成的一道,只要简单的面粉水加上泡菜,加少许调料,就能成就一道风味独特的美味。
将辣白菜切成细丝放入容器中
在容器中放入适量的面粉、鸡蛋、辣白菜汤、调成糊状
平底锅加热后,舀入面糊摊成双面金黄的饼状即可
1、辣白菜使用陈年的做泡菜汤、泡菜饼味道最好,酸度&白菜的软度都刚刚好2、如果没有泡菜汤的话,调面糊的时候适量的加入清水,如果有的话全部用泡菜汤来调面糊,味道更加浓郁。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目