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菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。
西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。
蒜蓉炝锅。
放入西红柿翻炒,炒至粘稠状。
放入焯好的菜花同炒。
放入木耳翻炒,放入适量盐,炒至菜花上色时即可出锅。