胡椒少许 | 适量 |
适量 |
猪排骨一斤洗净备用
40g新奥尔良烤肉料倒入碗中
加入40g的清水,搅拌均匀
倒入排骨中
尽量撒均匀
用手抓匀,让每一块都沾上料汁,放入冰箱冷藏3小时,每半小时搅拌一次
腌制好的排骨加入一些黑胡椒拌匀
放于锡纸上
用锡纸包住排骨放在烤盘上
放于烤箱中,200度,上下火,30分钟打开锡纸,再烤10分钟
取出烤盘,将排骨夹于铺上生菜的容器中。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。