拔丝薯条
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
麦芽糖适量
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适量 |
红薯洗净去皮，切条
锅内热油
油七分热时放入薯条小火炸制
将薯条炸至两面金黄
锅内留底油，加少量水，放入白糖，不停搅拌
中火加热至糖冒小泡后加入麦芽糖
待糖分变成大泡时改小火
变成小泡时，就好，赶紧倒入薯条，拌匀
装盘
麦芽糖：富含碳水化合物
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