香煎鳕鱼排是由银鳕鱼等制作的食物,制作难度普通。
彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。
银鳕鱼2片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制10分钟左右。
再裹上一层蛋液。
腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
最后拍上面包糠。
少许油,中火煎。
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至两面金黄。
上面的番茄酱是用蒜末和1个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了),最后放了一片柠檬。
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌黄瓜:利水、清热、解毒番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管