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食材用料

红枣 红枣适量 糯米 糯米适量
适量

大枣粽子的做法

1

将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。

大枣粽子的做法
2

大枣用清水洗净,再用清水浸泡30分钟,让其变软

大枣粽子的做法
3

将糯米用清水洗净,再用清水浸泡24小时。

大枣粽子的做法
4

用粽叶把糯米包好,里面放一个大枣,再用线扎紧。

大枣粽子的做法
5

把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。

大枣粽子的做法
6

这是煮好的大枣粽子。

大枣粽子的做法

烹饪技巧

糯米泡的越久,粽子就越软。

开水下粽子,能节省煮粽子的时间。

粽叶要用水煮过,这样可以消毒杀菌。

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒

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