大红豆粽子

糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。

大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。

新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。

将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。

先往圆锥里放点米。

再放入几粒煮好的大红豆。

在添入米至圆锥边缘下1厘米处。

把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。

用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。