食材用料

火腿 火腿适量 土豆 土豆适量
黄瓜 黄瓜少许 木耳 木耳适量
番茄酱 番茄酱适量 适量
适量

黄瓜盅的做法

1

土豆削皮洗净。

黄瓜盅的做法
2

切成块后,入蒸锅蒸熟。

黄瓜盅的做法
3

蒸熟的土豆块压成泥。

黄瓜盅的做法
4

将黄瓜刮皮切成段,刮下来的黄瓜皮不要扔掉,留着备用,将切好的黄瓜段中间挖空(我用的是勺子柄)挖出来的黄瓜心留着备用。

黄瓜盅的做法
5

全部挖好的黄瓜段。

黄瓜盅的做法
6

准备好辣椒酱、番茄酱、火腿。

黄瓜盅的做法
7

将木耳,火腿,黄瓜心,黄瓜皮分别切成碎末。

黄瓜盅的做法
8

然后与土豆泥加盐、辣椒酱、番茄酱调匀。

黄瓜盅的做法
9

把调好的馅儿放入保鲜袋中,在保鲜袋上剪个小口,将材料挤进黄瓜段中即可,最后在黄瓜盅上边滴点番茄酱就大功告成了。

黄瓜盅的做法

烹饪技巧

黄瓜不要煮太烂哟

营养价值

土豆:和胃、解毒、消肿
黄瓜:利水、清热、解毒
火腿:健脾、补气、扩张血管