蒜香烤鸭腿
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将大蒜，姜片，盐，胡椒，料酒，五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中
121覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上，中间拿出来翻动一下
212带上一次性手套将所有调料搅拌腌制
将腌好的鸭腿放入簸箕内风干
将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀
在烤盘上铺一层锡箔纸
将烤架放在上面
在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液
将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上
1.加入调料腌制的时间要三小时以上，当然有时间可以腌制一晚上；
2.你也可以不风干，直接烤；
3.放入铺有锡纸的烤盘上为了避免烤鸭的油滴来；
4.腿部包锡纸是为了手拿着方便啃，也可省略。
5.中间放的圣女果是让你吃完鸭腿解腻。
鸭腿：滋阴、益气、补血
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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