白糖45克 | 1/4小勺 |
适量 |
趁热加入糖和牛奶用橡皮刮刀拌匀
黄油隔水加热至溶化,或是微波加热溶化
再加入香草精拌匀
加入杏仁粉再筛入低粉拌匀
烤盘铺油布,用汤勺舀入适量面糊,利用勺子背面将面糊摊开,约6CM左右,烤箱预热180度中上层烤4分钟左右,至面糊表面起大泡即可,烤好后利用烤箱余温再焖1-2分钟
1.用不完的面糊可以盖上保鲜膜冷藏保存,再用时不影响口感。
2.制作时烤盘内要铺油布,不要选择油纸很不容易分离饼干。
3.因饼干很薄烘烤时间很短,烘焙时不要离开烤箱,见饼干整体冒泡,最外圈开始微微焦黄时即可关火,再焖1-2分钟后再取出,取出待完全冷却饼干会自然变脆硬。