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食材用料

南瓜 南瓜 淀粉 淀粉
糯米粉 糯米粉 白糖 白糖
黑加仑 黑加仑

水果南瓜小圆子的做法

1

南瓜切片。

水果南瓜小圆子的做法
2

放入微波炉,大火五分钟,然后捣成泥。

水果南瓜小圆子的做法
3

加入适量的糯米粉和糖,和成糯米面团。

水果南瓜小圆子的做法
4

撮成小圆子。

水果南瓜小圆子的做法
5

小圆子做好备用。

水果南瓜小圆子的做法
6

黑加仑泡发。

水果南瓜小圆子的做法
7

砂糖桔去皮,分成小瓣。

水果南瓜小圆子的做法
8

水烧开,下入小圆子。

水果南瓜小圆子的做法
9

小圆子煮熟后,下入砂糖桔和黑加仑。

水果南瓜小圆子的做法
10

以淀粉汁勾芡。

水果南瓜小圆子的做法
11

盛入碗内后,加入适量的桂花糖即可。

水果南瓜小圆子的做法

烹饪技巧

1.南瓜去皮蒸熟压成泥,和糯米粉揉成团,再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟,可以再加点冰糖。这时,将水果洗洗切成块,也一起稍煮一下,因为我用的是弥猴桃和梨,这两种都是寒性的水果,尤其是梨,最好要煮一下再吃。
3.另起锅,将南瓜小汤圆煮熟后,放入2中即可。

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物