蜜枣黄米粽子
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
花生适量
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适量 |
| 适量 | 适量 |
大黄米浸泡10个小时，花生米浸泡1个小时，粽叶洗净，放沸水中煮5分钟，用清水浸凉
粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米
中间放蜜枣、花生米
上面覆盖黄米
包成三角形粽子（也可以包成其他形状的），用棉线扎紧
放锅中加水大火烧沸，改小火煮1小时，再关火，焖一小时
ok
糯米泡的越久，粽子就越软。
开水下粽子，能节省煮粽子的时间。
粽叶要用水煮过，这样可以消毒杀菌。
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
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