食材用料

虾仁 虾仁适量 干贝 干贝适量
鱿鱼 鱿鱼适量 白糖 白糖适量
酱油 酱油适量

粽子的做法

1

刷洗干净,煎去叶梗,用刷子刷上一层油,免得打开粽子时米粘在叶子上

粽子的做法
2

把粽叶和草绳在热水中,煮软

粽子的做法
3

一半酱油一半水加八角烧开

粽子的做法
4

再放五花肉,卤汁开了以后火调小慢火炖

粽子的做法
5

煮到七八熟时就好了.再放放香菇和栗子煮,煮到七八分熟

粽子的做法
6

咸蛋黄我用烤的,给烤忘了,过熟...用蒸的也行

粽子的做法
7

油热,把香菇虾仁鱿鱼干爆香

粽子的做法
8

糯米泡四个小时

粽子的做法
9

沥干水份.加卤汁炒拌一下

粽子的做法

烹饪技巧

糯米泡的越久,粽子就越软。

开水下粽子,能节省煮粽子的时间。

粽叶要用水煮过,这样可以消毒杀菌。

营养价值

干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
酱油:升压、补血、护齿