南瓜土司

停机，加液态黄油，重启，再揉20分钟，拿出摔2分钟，我数了下，大概70下，直到拉出大片薄透不易断裂的薄膜

除黄油以外所有材料，放进面包机，发面团程序，揉10分钟，光滑，稍有弹性

取出分割成3份，蒙保鲜膜，松驰15分钟

蒙保鲜膜，至温暖处，发酵至2.5倍

稍擀扁翻面，两边各1/3处向中间折

翻面擀成长条，再翻面从上至下卷起呈圆柱体，收口朝下

放入土司模中，发酵至9分满

发酵完成，刷蛋液，烤箱中下层，165度，40分钟