首页> 饮食频道> 健康食谱> 纽约奶酪蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个约135g 奶酪 奶酪250g
黄油 黄油50g 白糖 白糖20g
150g 175g
20g

纽约奶酪蛋糕的做法

1

融化黄油

纽约奶酪蛋糕的做法
2

模具内铺上油纸;

纽约奶酪蛋糕的做法
3

消化饼干擀碎加入黄油拌匀;

纽约奶酪蛋糕的做法
4

拌匀的消化饼干放入模具压紧,冰箱冷藏30分钟备用;

纽约奶酪蛋糕的做法
5

奶油奶酪,糖,酸奶油隔水融化搅拌顺滑;

纽约奶酪蛋糕的做法
6

分次加入鸡蛋,搅拌至混合;

纽约奶酪蛋糕的做法
7

筛入自发粉,搅拌均匀;

纽约奶酪蛋糕的做法
8

将混合物倒入饼干模具;

纽约奶酪蛋糕的做法
9

烤盘放1/3的水,放入预热烤箱160度烤50分钟至1小时,或插入牙签没有稀糊带出;

纽约奶酪蛋糕的做法

烹饪技巧

1,这款蛋糕制作非常简单。但要注意黄油和鸡蛋都是室温而且温度在20度左右容易打发。

2,制作好的蛋糕,冷却放凉,放在保鲜袋中,次日再食用。味道更佳。

营养价值

奶酪:促进生长、发育、增强免疫力、护肤
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物