以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后,分次加入糖粉使其溶解;
糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀;
继续加入咖啡粉拌溶,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀;
再加入蛋白拌匀;
筛入低筋面粉;
继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊;
将所有的坚果加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀;
在烤盘上铺好不沾布,用汤匙取适量面糊舀在烤盘上,并用汤匙背面将面糊摊薄(薄一点口感会更脆),烤箱预热180度,上下火烤15分钟左右。
由于加了很丰富的坚果,所以很香很回味~
1、以隔水加热方式或用微波炉将黄油融化后,分次加入糖粉使其溶解;
2、糖粉溶解后加入牛奶用打蛋器搅匀;
3、再加入蛋白拌匀;
4、继续加入咖啡粉拌溶,用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀;
5、筛入低筋面粉;
6、继续用手动打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊;
7、将所有的坚果加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀;
8、在烤盘上铺好不沾布,用汤匙取适量面糊舀在烤盘上,并用汤匙背面将面糊摊薄(薄一点口感会更脆)
牛奶:富含蛋白质
开心果:辅助降血脂、辅助降血压、减肥
核桃:平喘、温肺、补肾