所有材料称好,备用
黄油加盐,香草精打发,糖分分3次加入打发
然后筛入面粉和泡打粉
加入牛奶
揉成面团
保鲜膜包好,放进冰箱冷藏20分钟
擀成厚薄均匀的面皮,(擀的时候还是要撒点面粉,不然会很黏)
用模具,做成各种形状,烤箱预热180度,20—25分钟
1.将材料称量好,黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。
2.软化好的黄油倒入糖粉、香草精、盐。打发至膨胀发白。
3.筛入低粉(加泡打粉),加入牛奶,混合成面团,不要过度揉捏。
4.擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。
5.拿出来后再擀成厚薄均匀的薄片。
6.用饼干膜压出轮廓。
7.多余的面揭开,再次团在一起擀成面片,压出图案即可。
8.放入预热好的烤箱中,170℃,中层上下火,约13-15分钟,断电后焖5分钟再取出晾凉即可。
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇