螃蟹炒年糕
- 菜谱介绍
蟹炒年糕是由螃蟹、年糕为主要食材做成的一道美食，属于家常菜。
把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用
放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒
把油锅烧热加入适量姜丝爆香
放入适量水（怕糊锅底）
倒入年糕，用锅盖焖烧一会
烧开年糕后，放入芹菜炒至断生，放入盐、味精即可起锅
1.把螃蟹洗净剪开，芹菜洗净切段，年糕洗净切片备用
2.放入螃蟹翻炒一下，倒入适量的生抽继续翻炒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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