熊猫&猪头迷你戚风蛋糕
- 菜谱介绍
大熊猫（学名：Ailuropoda melanoleuca，英文名称：Giant panda），属于食肉目、熊科、熊猫亚科的一种哺乳动物，体色为黑白两色，它有着圆圆的脸颊，大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，也有解剖刀般锋利的爪子。是世界上最可爱的动物之一。
大熊猫（学名：Ailuropoda melanoleuca，英文名称：Giant panda），属于食肉目、熊科、熊猫亚科的一种哺乳动物，体色为黑白两色，它有着圆圆的脸颊，大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，也有解剖刀般锋利的爪子。是世界上最可爱的动物之一。
蛋黄蛋白分开，蛋黄内加入盐和玉米油搅拌均匀后，加入牛奶拌匀
筛入低筋粉拌匀，滴入香草精拌匀
蛋白加入白砂糖和柠檬汁，打发至湿性发泡和干性发泡之间
将1/3打发好的蛋白，加入面糊中，拌匀后，倒入蛋白盆中拌匀
入模熊猫和猪头模具9分满。（多余的我用了俩宜家的烤杯）
烤箱预热175℃，中层，上下火，20分
取出后，倒扣，晾凉
用竹签，轻轻划开模具边缘的蛋糕体
将竹签插入模具一角底部（划开后），轻轻撬起蛋糕体，换个方位，在四周3-4处如此操作之后，再撬起，就顺利脱模了
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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