双莓乳酪萨瓦蛋糕

低糖加玉米淀粉一起过筛2遍备用

分离蛋白蛋黄,蛋黄打散备用

模具扫两遍软化黄油,然后撒粉,倒掉多余的粉备用

蛋白加一勺细砂糖打至蓬松的膏状

再分2-3次加入细砂糖打到拉起能呈现直立的尖

取一小部分蛋白放入蛋黄中拌匀

拌匀后倒入蛋白中全部拌匀

分2-3次筛入低粉,尽量不消泡得将面糊拌匀

倒入模具中,轻震模具,烤箱180度30分钟,出炉立即脱模放凉装饰食用