首页> 饮食频道> 健康食谱> 蓝莓芝士蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋3个 黄油 黄油40克
蓝莓 蓝莓适量 白糖 白糖40克
花生油 花生油250克 100克
蛋黄 蛋黄3个 1片
适量 适量
一包 50克
40克
250克 250克

蓝莓芝士蛋糕的做法

1

把奥利奥饼干放入密封袋中

蓝莓芝士蛋糕的做法
2

用擀面杖把饼干碾碎

蓝莓芝士蛋糕的做法
3

把融化的黄油放入碾碎的饼干中,混合均匀

蓝莓芝士蛋糕的做法
4

八寸活底蛋糕模铺上一层锡纸,倒入饼干糊,用平底的器具压实压平,放入冰箱中冷藏

蓝莓芝士蛋糕的做法
5

放入包软的吉利丁片,稍加热以便混合均匀

蓝莓芝士蛋糕的做法
6

放入奶油芝士混合均匀

蓝莓芝士蛋糕的做法
7

鲜奶油加入细砂糖B融冰打至七分发

蓝莓芝士蛋糕的做法
8

把打发的鲜奶油和奶油芝士糊混合到一起,加入少许朗姆酒调味

蓝莓芝士蛋糕的做法
9

把蛋糕糊倒入模具中,冷藏三四个小时

蓝莓芝士蛋糕的做法

烹饪技巧

吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化,稍稍放凉后,倒入冷藏定型的蛋糕上,再冷藏约一个小时即可。

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇