巧克力脆皮香蕉奶糕

准备好所有材料。

小锅里倒入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。

放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。

小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。

香蕉捣成香蕉泥。

小锅里倒入香蕉泥，酸奶搅拌。

把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

把冷冻好的奶糕糊打发。

然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。

把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。

融化巧克力，把冷冻好的奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。

趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。