先把香菇中间切花。
锅里放水煮开后放入味噌,把切花的碎香菇放进去一起煮。
先把虾冲洗干净放入锅中煮熟后捞起待用。
丸子和香菇放入锅中煮熟后捞起待用。
乌冬和娃娃菜一起放入锅中煮,乌冬差不多煮4分钟就可以吃了。
乌冬快好之前把菠菜放进锅里煮一下就盛起待用。
碗里先放娃娃菜垫底。
盛入乌冬面。
把香菇、丸子、菠菜等等全都码好,浇上味噌汤就可以开动了,看着就觉得美味啊!
刷料的时候一般都是先放海鲜、再放肉类、最后放蔬菜,这样弄出来的汤味道才鲜美。
香菇:补虚、健脾、化痰
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
娃娃菜:除烦、利水、清热