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食材用料

酸辣凉面的做法

1

面条煮熟,过凉水备用。面条宜选用清爽而不粘的品种,而且要细的。比如乌冬面、荞麦面等

2

红绿辣椒切成小圆圈,加入醋、糖、盐、生抽、香油,调匀

3

倒入冰水、面条,码上切好的黄瓜、萝卜片即可

营养价值

养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收。