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食材用料

百合 百合适量 南瓜 南瓜适量
白糖 白糖适量 藕粉 藕粉适量

南瓜百合羹的做法

1

南瓜去皮去籽

南瓜百合羹的做法
2

切成薄片码在盆子里

南瓜百合羹的做法
3

大火蒸至水开后,改小火蒸半小时,我这个量比较多,量少时间可以适当缩短,蒸熟了就行

南瓜百合羹的做法
4

取适量用勺子背压成泥

南瓜百合羹的做法
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百合洗净

南瓜百合羹的做法
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用水浸泡几小时,我是睡前泡上的

南瓜百合羹的做法
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将泡好的百合放入锅中

南瓜百合羹的做法
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加适量水煮开

南瓜百合羹的做法
9

改小火煮至百合软烂,其实泡过的百合很好煮滴

南瓜百合羹的做法
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加适量白糖

南瓜百合羹的做法
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加入南瓜泥

南瓜百合羹的做法
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将一袋藕粉用少量温开水调匀,加入锅中

南瓜百合羹的做法
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边煮边搅拌

南瓜百合羹的做法
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待煮至透明即可

南瓜百合羹的做法

烹饪技巧

藕粉和南瓜都有甜味,糖要适当少放

营养价值

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
百合:安神、清心、润肺
藕粉:补血、富含碳水化合物、富含铁