花菇木耳豆腐羹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
白花菇用温水泡发，切成0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。嫩豆腐冲净后切0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开
锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。再加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，起锅前淋入少许香油
盒装豆腐不容易完整的取出，建议您在盒底部，对角剪两个小口，就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。
对角剪两个小口，就能倒扣出一块完整无缺的豆腐。
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