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食材用料

木瓜银耳鸡的做法

1

鸡脯肉切片,银耳提前泡好撕成小朵

木瓜银耳鸡的做法
2

木瓜去皮切片

木瓜银耳鸡的做法
3

鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

木瓜银耳鸡的做法
4

锅内放水,加盐和油,水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水

木瓜银耳鸡的做法
5

三分钟后捞出

木瓜银耳鸡的做法
6

锅内重新放水,加盐、白糖、胡椒粉

木瓜银耳鸡的做法
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加入焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟

木瓜银耳鸡的做法
8

淋入水淀粉,搅拌均匀

木瓜银耳鸡的做法
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再放入木瓜片

木瓜银耳鸡的做法
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汤浓时即可出锅

木瓜银耳鸡的做法

烹饪技巧

银耳提前泡好撕成小朵

鸡脯肉切片,放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右

木瓜去皮切片

营养价值

白糖:富含碳水化合物
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼