浓汤杂菌浸菜苗
- 菜谱介绍
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科·.. 白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北·..
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科·.. 白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北·..
白菜苗洗干净，用手掰开
各式杂菌洗干净，切片
锅里放清水，放姜片烧开后，放入杂菌飞水，取出
做法3的锅，放油少许再将白菜苗放入飞水，取出
将飞过水的白菜苗和杂菌一起放在水龙头下冲水
锅里放油少许，倒入蒜粒和姜片爆香
放适量的清水到做法6.中，煮开后放入浓汤宝和盐，中小火将浓汤宝彻底煮溶解
将做法5的白菜苗和杂菌放入锅里，中小火煮
煮至白菜苗和杂菌入味，大约3-4分钟左右，即可上碟
1.浓汤宝可以用高汤或者鸡汤代替；
2.菜苗可以用豆苗代替；
3.加了姜片飞水的白菜苗和杂菌，可以去掉寒气。
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