罗宋汤,夏日清爽版
- 菜谱介绍
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材料们~~
红萝卜土豆洋葱去皮切成小块。芹菜去叶切丁。高丽菜去梗切小块。番茄去蒂切半
鸡骨架和冷水一起入锅，水开后关火，捞出洗干净
锅烧热，加入橄榄油和红萝卜洋葱土豆丁翻炒至软化。加入番茄酱和杂香草翻炒出香味
加入月桂叶，番茄块，高丽菜梗，鸡骨架，水，一起同煮。大火煮开后转小火，1个小时
捞出鸡骨架和高丽菜梗，番茄块，这些东西捞出后，放置一下还会出很多汤水，倒回锅里别浪费
加入芹菜和高丽菜，补充之前煮掉的水量，大火煮开，转小火再煮30-40分钟
加盐和黑胡椒调味。吃的时候加些辣椒仔（Tabasco）也很好味
番茄沙司我爱用这个牌子的。地捫
1.鸡骨上的肉也可以剔下来加入汤里。如果没有鸡骨，可以用整只鸡来煮，但是鸡一定要去皮哈。
2.我第一次加水1600ml，之后再补充400ml，一共2升水。
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
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