胡萝卜、土豆、西芹、西红柿、洋葱统统切丁。
锅中倒入少量油。
烧热后放入洋葱丁翻炒出香味。
继续放入西红柿丁翻炒出番茄汁。
转入汤锅,加水开过后,放入胡萝卜丁、土豆丁和西芹丁。
再次锅开后放入圆白菜。
最后把炖好的牛肉放入。
稍微再焖炖一小会儿(5-10分),让牛肉的香味浸到汤中。
喜欢酸甜,可以再加上一些番茄汁,味道会浓郁。
汤上完了,又是一个周末,祝大家周末愉快!每次一大盆上来,都能喝完,这汤还省了做一道菜了,因为里面的料多,足足可以抵过一道菜量了,省事了还,嘿嘿。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
洋葱:健胃、祛痰、利水