蛤蜊海带豆腐汤
- 菜谱介绍
属于羹/汤，主要原料是蛤蜊、海带、豆腐，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。原 料：海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉。
属于羹/汤，主要原料是蛤蜊、海带、豆腐，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。原 料：海带、豆腐、蛤蜊、葱花、姜丝、盐、胡椒粉。
蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出
锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块
将豆腐放入锅中
和海带一起小火煮两三分钟
蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可
海带：软坚、化痰、消痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
蛤蜊：软坚、化痰、利水
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