首页> 饮食频道> 健康食谱> 绿豆莲子鸽子汤

食材用料

鸽肉 鸽肉1只 绿豆 绿豆60克
莲子 莲子50克 枸杞子 枸杞子20粒
姜 2片 1茶匙

绿豆莲子鸽子汤的做法

1

将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水

绿豆莲子鸽子汤的做法
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材料备好

绿豆莲子鸽子汤的做法
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煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫

绿豆莲子鸽子汤的做法
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盖上盖子,调小火煲50分钟

绿豆莲子鸽子汤的做法
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50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞

绿豆莲子鸽子汤的做法
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再煮5分钟,撒入盐即可

绿豆莲子鸽子汤的做法

烹饪技巧

1、家里有陈皮可放一片。
2、莲子最好不要去苦芯,苦芯可去火。
3、去火汤煲的时候不能过长,最好不要超过一小时。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表