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将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水
材料备好
煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫
盖上盖子,调小火煲50分钟
50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞
再煮5分钟,撒入盐即可
1、家里有陈皮可放一片。2、莲子最好不要去苦芯,苦芯可去火。3、去火汤煲的时候不能过长,最好不要超过一小时。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表