奶白桂鱼汤
- 菜谱介绍
奶白桂鱼汤是一道食品。原料为桂鱼、笋片、火腿丝等。
姜片放油锅备过加黄酒加水后再盛入砂锅煮开后将鱼放入
桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会
大火10分钟后加笋片开后转小火
煮20分钟左右加葱段、火腿丝
再煮10分钟后加入菠菜即可
上桌之前撒一些川椒粉
1、桂鱼用黄酒和细盐腌渍一会
2、姜片放油锅备过 加黄酒 加水后再盛入砂锅 煮开后将鱼放入
3、大火10分钟后加笋片 开后转小火
4、煮20分钟左右加葱段、火腿丝 再煮10分钟后加入菠菜即可
5、上桌之前撒一些川椒粉
菠菜：平肝、止血、润燥
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