西红柿鸭蛋汤

鸭蛋个头大，一个就够了。

将鸭蛋打散，西红柿切细，葱切细（家里没大葱了，小葱一样）

热锅凉油，上葱炒香。

下西红柿煸炒，炒到西红柿成酱样。

西红柿炒成酱样。

下凉开水，据所要汤的多少加，大火烧开，中火煮3-5分钟。

最后将打散的蛋液慢慢倒入汤中，选开的地方倒，鸡蛋煮熟后即可。