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食材用料

玉米骨头汤的做法

1

玉米切段、白萝卜切滚刀块,西红柿切四瓣。

玉米骨头汤的做法
2

将大骨、玉米、姜放入压锅,加水压制。

玉米骨头汤的做法
3

锅里烧水,下花椒粒将大骨焯水后沥干备用。

玉米骨头汤的做法
4

砂锅下少量水,放入白萝卜及西红柿。

玉米骨头汤的做法
5

将高压锅内的食材倒入砂锅,小火煲1个钟。

玉米骨头汤的做法
6

关火前下盐,香喷喷的玉米骨汤就可以喝了。

玉米骨头汤的做法

烹饪技巧

汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。
炖汤的时间控制在2个小时左右,太长了也不好。
糖只是调味,不要多放。

营养价值

玉米:健脾、利水、祛湿
白萝卜:消食积、化痰、宽中
西红柿:健胃、消食积、生津止渴