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芥菜洗净切断,和冷水下锅一起煮,煮开后加点油。
芥菜煮至软烂后,倒入打散的生咸蛋,边倒边搅拌开。
咸蛋黄煮熟后,加盐调味即可出锅。(咸蛋本身有咸味,所以最好先试试味道)
怕芥菜太寒的话,可以加几片姜。
芥菜:化痰、消肿散结、增强免疫力酱油:升压、补血、护齿