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赤豆和莲子提前浸泡4个小时
红枣去核,洗净(红枣核要去掉,否则会上火的)
将赤豆、红枣和莲子放入砂锅中,大火烧沸后转小火,煲半个小时,放入红糖再继续煲半个小时后,红豆酥烂即可
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂莲子:养心安神、止泻、补脾红糖:健脾、益气、补血