螺旋藻蛋汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
螺旋藻适量鸡蛋一个葱花少许、虾皮适量备用
螺旋藻用水泡下
很快便泡发了
葱切葱花
鸡蛋打散
锅内入水后，放入虾皮
再放入螺旋藻煮开
加入蛋液，快速划散
水再次开后，调入盐，洒入葱花出锅
待锅内汤汁煮开后，放入适量盐、鸡精（可不放）。然后将水淀粉打入锅内，搅拌均匀。该步骤是给汤汁勾芡，令其浓稠些，以便下面打入鸡蛋时容易产生蛋花。
螺旋藻：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
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