大头菜滑肉汤
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅里放水，加入切成片的大头菜和老姜。
排骨用盐，打散的蛋液腌制十分钟。
排骨放淀粉，少量温水搅拌均匀，放置两分钟
用手一块块的将滑肉加入烧开的水中
转小火炖四十分钟，加少许盐调味
起锅~撒上小葱，香味四溢~
红薯粉才能很好地附着，有滑的赶脚~
腌排骨时盐稍多些，可以去掉肉的腥味。
水加多些，否则汤容易混浊~
补血、护齿、保护骨骼
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