首页> 饮食频道> 健康食谱> 田园牛腩汤

食材用料

牛腩 牛腩适量 西兰花 西兰花少许
百合 百合少许 藕 少许
西红柿 西红柿一个 香菇 香菇少许
玉米 玉米半个 姜 少许
少许 少许
少许

田园牛腩汤的做法

1

所有蔬菜洗净。玉米棒剁成3-5cm的段儿;莲藕去皮切块;西兰花掰成小朵;鲜香菇去蒂切厚片

2

牛腩洗净切块,飞水后冲净沥干。入电压锅中加适量水、黄酒、姜片和盐炖至软烂

3

鲜百合去掉黄色部分;西红柿切块

4

将炖好的牛肉和一部分汤汁放入砂锅中,再倒入适量热水(原汤和水的比例随个人喜好调整,喜欢浓汤的话直接放原汤也可),煮开后放入玉米棒和莲藕,盖盖,中小火煮约15分钟

5

然后依次放入其他蔬菜,略煮片刻,最后加少许盐调味即可

营养价值

西红柿:健胃、消食积、生津止渴