小白菜牛肉蘑菇汤
- 菜谱介绍
小白菜牛肉蘑菇汤，主料为小白菜 200克、干蘑菇30克、牛肉300克。
干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用
煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟
牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮
然后加入小白菜，大火煲开
最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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