首页> 饮食频道> 健康食谱> 剑花胡萝卜骨头汤

食材用料

排骨 排骨约450克 胡萝卜 胡萝卜1个
霸王花 霸王花3~4朵 蜂蜜 蜂蜜2个
2个

剑花胡萝卜骨头汤的做法

1

胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫

2

剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段

3

冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时

4

放进剑花,再煲30分钟,放盐调味

烹饪技巧

1:我们煲汤喜欢放蜜枣,带点甜味,不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝;
2:剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净,因为很多种剑花的人晒干的时候,都是晒在地上,很容易有沙;
3:剑花煮的时候不适宜太长,所以要等其他材料煮了1个小时以后再放,放下剑花再煮30分钟就可以啦。

营养价值

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳