疙瘩汤
- 菜谱介绍
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
疙瘩汤是一道中国北方家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
面粉放入盆中，慢慢滴入清水
用筷子不停的搅拌，直至面粉变成均匀的疙瘩
热油爆香蒜片
下西红柿
炒出汁儿
加入适量的清水煮开
加入和好的面疙瘩
煮至疙瘩变熟后加入青菜末
起锅前加入盐和香油即可
1、鸡蛋可以随自己喜好加入，开锅后再放即可
2、只需要盐就够，要的就是西红柿的鲜味儿
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
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