首页> 饮食频道> 健康食谱> 奶香松仁南瓜汤

食材用料

适量 适量
适量

奶香松仁南瓜汤的做法

1

把叮好的南瓜倒入搅拌机中,加入适量的水一起,搅拌均匀,打至无颗粒状;

奶香松仁南瓜汤的做法
2

南瓜洗净,去籽,切成小片,入微波炉高火叮约8分钟至熟;

奶香松仁南瓜汤的做法
3

把打好的南瓜糊倒入汤锅中,开火加热;

奶香松仁南瓜汤的做法
4

南瓜糊比较稠,倒入牛奶,一起煮匀;

奶香松仁南瓜汤的做法
5

加入盐和黑胡椒碎调好味;

奶香松仁南瓜汤的做法
6

最好加入炒香的松仁子即可!

奶香松仁南瓜汤的做法

烹饪技巧

不加松仁也可以,用淡奶油代替牛奶也行!随自己喜好!

如果觉得稀,可以用糯米粉勾点芡变稠一点,也很好喝!

营养价值

1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用