松茸栗子排骨汤
- 菜谱介绍
昨天是“光棍节”，碰巧的是：女同事过生日，吆喝了一群哥儿姐儿集会，这下额把LG临时变成了光棍！
栗子用水煮半熟取出一剖为二去壳待用。排骨用加了料酒、姜片的水飞过待用
冷冻的鲜松茸用小刀刮掉一层薄薄的膜，用水略冲，切片待用
汤锅内加足水，下入飞过水的排骨和姜片葱段，大火烧开打去浮末，下入栗子、松茸、枸杞大火烧开，关小火慢慢熬制1.5小时，调味即可
冬季煲汤且不可多加姜，防燥。（风寒感冒除外）
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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